- 연회 코스
- 육수를 고집하고 교토 야채를 듬뿍 넣은 반찬을 충분히 즐길 수 있는 3종류의 코스를 준비했습니다. 산지 직송 야채와 제철 생선. 고기로 만든 일품요리 등 교토의 창작 일식을 맛보실 수 있습니다. 회사 연회 등 각종 연회에도 추천합니다. 식재료와 요리 종류에 따라 원하는 코스를 선택해 주십시오.>> 자세한 내용은 여기
공식】집밥 나카지마가
"집밥 나카지마 가문
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◆◆── 산지 직송 채소 ──◆◆
점주의 고향이기도 한 효고현 토미오카에서 들여오는 제철 식재료를
신선한 야채와 교토 야채를 듬뿍 사용하고 있습니다.
가게 주인이 어릴 적에 익숙했던 옛날식
가정의 맛을 현대적으로 재해석했다.
시조카라스마에서 일본 요리를 즐기는 데 추천한다.
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◆◆── 교토의 창작 요리를 즐기다 ──◆◆
교토의 일식을 마음껏 즐길 수 있는 일식 레스토랑
3종류의 코스를 준비했습니다.
부담 없이 즐길 수 있는 코스인 '느긋하게 집에서 즐기는 연회 코스',
제철 식재료를 중심으로 한 '교토의 집밥 코스',
명물 요리가 가득 담긴 《호화로운 가정 연회 코스》입니다.
에서 선택할 수 있습니다.
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◆◆── 야채가 듬뿍 담긴 메뉴 ──◆◆
야채를 충분히 섭취할 수 있는 메뉴가 준비되어 있습니다.
재료의 맛을 그대로 살린 주문이 많다,
차가운 토마토를 이용한 와
아삭아삭한 식감의 와 유바, 참깨무침 등
준비되어 있습니다.
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◆◆── 교토 요리에 어울리는 다양한 사케 ──◆◆
교토의 사케를 다양하게 갖추고 있다.
교토 니혼슈 제조의 전통을 자랑하는 마츠모토주조(松本酒造)의
"사와야 마츠모토 등
이 밖에도 추천 사케가 준비되어 있습니다.
요리와 함께 즐겨보세요.
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◆◆── 차분한 분위기의 매장 내부 ──◆◆
세련되면서도 어딘지 모르게 차분한 분위기의 가게 안,
오래된 민가를 떠올리게 한다.
다이쇼 시대에 유행했던 디자인의 램프 등
인테리어의 디테일한 부분까지 세심하게 신경을 썼다.
여유로운 다다미방이나掘りごたつ席, 카운터석에서
편안하게 휴식을 취하실 수 있습니다.
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- 요리
- 향긋하게 구운 닭고기의 향과 산초와 검은깨의 깊은 향이 은은하게 퍼지는 교토의 전통 있는 '하라료구오'의 흑칠미 향이 퍼지는 일품, . 품격 있는 매운맛과 풍부한 깊은 향, 촉촉하고 검은 색을 띤 식감으로 품격을 느낄 수 있는 인기 메뉴다. 소주나 사케와의 궁합도 뛰어납니다. 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.>> 자세한 내용은 여기
- 음료
- 소주, 매실주, 사케 등 요리와 궁합이 잘 맞는 음료가 다양하게 준비되어 있습니다. 과일이 들어간 과일 사와는 여성분들에게 인기입니다. 문화재로 지정된 교토의 전통 있는 사케 제조 업체인 '마츠모토 주조'의 사와야 마츠모토 등 추천 사케도 많이 준비되어 있습니다. 교토 요리와 잘 어울리는 술을 일품 요리와 함께 즐겨 보세요.>> 자세한 내용은 여기
- 점내・공간
- 풀과 흙을 섞어 일부러 얼룩덜룩하게 칠했다.
벽면 등 고택을 모티브로 한 인테리어는 복고풍의 분위기가 물씬 풍기며, 차분하고 차분한 공간이다. 천천히 이야기를 나눌 수 있는 카운터석 주변에는 대들보에 걸린 커다란 오래된 시계 등 독특한 공간으로 꾸며져 있다. 천천히 쉴 수 있는 다다미방 좌석에는 시골의 모임을 연상시키는 가지색 방석과 차부타이 등 옛 가구가 준비되어 있습니다.>> 자세한 내용은 여기
블로그
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2024.05.24
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2024.05.19
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2023.12.21
산지 직송】산지 직송
아침에 수확한 신선한 야채와 교토 야채 사용
효고현 도요오카에서 직송한 신선한 야채와 교토 야채를 주로 사용한다. 제철의 맛을 살리면서, 주인이 익숙해진 추억의 맛을 힌트로 하여 옛날 가정의 맛을 현대적으로 재해석하고 있습니다. 엄선된 일품 요리와 잘 어울리는 사케도 준비되어 있습니다.
레트로한 매장 내부】레트로한 매장
집과 같은 편안하고 아늑한 분위기
고택을 모티브로 만들어진 가게 내부는 아늑하고 차분한 공간이다. 여유로운 다다미방과掘りごたつ(다다미방)석, 천천히 이야기를 나눌 수 있는 카운터석도 준비되어 있습니다. 시골의 모임을 이미지한 가지색 방석과 차부타이 등 레트로한 분위기가 감돈다.
반자이 코스】오반자이 코스
교토의 일식을 즐길 수 있는 3가지 코스
몸과 마음을 담은 반찬을 3종류의 코스로 준비. 과 등 나카지마 가문의 맛을 충분히 즐기실 수 있습니다. 회사 연회나 친구들과의 가벼운 회식 등 각종 술자리에 꼭 이용해 주십시오.
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