梅雨到来と共にじめじめとした暑さが続いていますが、皆さんお元気ですか？？
京都の初夏といえば何と言っても、鱧🐟！！！
梅肉でさっぱりな【鱧の落とし】と、ふわっふわな【鱧の天ぷら】を中島家ではご用意致しております～🍴
内陸盆地の暑い京都では夏の時期に「長いものを食べると精力がつく」として、うなぎと同様に食べる習慣があります。
鱧には、ビタミンAやカルシウムなどの豊富な栄養素がたっくさん含まれており、高血圧・生活習慣病の予防を期待されてる栄養も含まれてるのだとか……😆👌
ぜひうちで初夏を感じてくださいませ🤍
